دجاج بالكارى

المقادير

1. 1 كيلو دجاج مقطع
2. 1 كوب زبادي
3. 1 كوب حليب جوز الهند
4. ملعقة كبيرة كاري

رشة ملح

1. 1 حبة بصل مقطعة
2. 3 حبات ثوم ناعم
3. 2 فليفلة حارة خضراء
4. 1/4 كوب زيت زيتون
5. رشة بهار اسود حر
6. رشة كركم

   1. 1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
   2. رشة قرفة ناعمة
   3. رشة كمون
   4. ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعم

      
      
      طريقة التحضير

🔺نضع زيت الزيتون على النار و نضيف فوقه البصل و الثوم و الفليفلة الخضراء و نقلب الخليط حتى يستوي.

1. 1. 
      

      1. 🔺نضيف الكاري -الزنجبيل - الكركم - البهار الأسود - القرفة الناعمة - الكمون فوق قلية البصل و نقلب الخليط على النار قليلا.
      2. 
         
      3. 🔺ثم نضيف قطع الدجاج فوق خليط البصل و البهارات و نقلب حتى يتشرب الدجاج كل النكهات.

         
         

         🔺

         ثم نضيف صلصة الطماطم و الزبادي و حليب جوز الهند (لو مش متوفر يمكن استبداله بكوب حليب عادي) و نضيف الملح حسب الرغبة.