1½كوب دقيق
½كوب نشا
½م ص خميرة
م ص سكر
1كوب ماء دافىء
**القطر :**
ماء
سكر
½ليمون
**الطريقة **
1-نضع م ص سكر على الخميرة والقليل من الماء الدافىء وتترك لتتخمر لمدة 10 دقائق .
2-ثم نضع الدقيق والنشا والملح وتقلب ثم نضع الخميرة ويعجن بالماء الدافىء حتى نحصل على عجينة رخوة بسائلة في كثافة الطحينة تقريبا وتترك لتخمر في مكان دافىء لمدة ساعة ثم تصب فى علبة كاتشب أو أي شىء .
3-نضع الزيت على النار حتى يسخن وليس يغلى وتضع المشبك فى الزيت ويقلب تم يوضع فى القطر وهوساخن .
**صحة وعافية **
